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湛江白切雞

學習時間:3-5天
上課時間:上午:9:00-12:00,下午:14:30-18:00
培訓內容:見本頁介紹
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    白切雞是一道色香味俱全的漢族傳統名肴,屬于粵菜系雞肴中普通的一種,是正宗的客家特有菜肴,屬浸雞類,以其制作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。
白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。湛江白切雞更是馳名粵港澳。此外,清平雞也是白切雞的一種。

 






 


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